Terrine forestière aux griottes et raisins
- Recettes de cuisine
- Entrées & Salades
- Pâtés, terrines & rillettes
- Recette terrine forestière aux griottes et raisins
Pour 4 personnes
(11 votes)
Facile Abordable
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
- Prêt en25 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 300 g de terrine forestière
- 200 g de griottes dénoyautées
- 50 g de raisins blonds
- 1 pain au levain
- 2 bâtons de cannelle
- 1 petit morceau de gingembre
- 3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
PRÉPARATION TERRINE FORESTIÈRE AUX GRIOTTES ET RAISINS
-
1Préparez des tranches de pain grillé.
-
2Placez les raisins dans une casserole en les couvrant d'eau, faites-les bouillir durant 10 minutes afin qu'ils gonflent (rajouter de l'eau si nécessaire).
-
3Epluchez et découpez le gingembre en fines tranches.
-
4Faites chauffer sur feu doux les griottes dans une poêle, puis retirez-les en laissant le jus. Ajoutez-y le vinaigre, les raisins, le gingembre et la cannelle. Laissez chauffer pour faire réduire de moitié.
-
5Disposez dans les assiettes 2 tranches de pain grillé, que vous recouvrirez de fines tranches de terrine, et que vous accompagnerez de cerises et de jus de la préparation.
Produits culinaires
Recettes similaires à Pâtés, terrines & rillettes
L'avis des cuisiniers pour terrine forestière
Quelle note donnez-vous à la recette ?
Publier avec votre identifiant
Pagawa
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.