Tiramisu aux biscuits Thé brun de LU

PRÉPARATION TIRAMISU AUX BISCUITS THÉ BRUN DE LU

• 1
  Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre.
• 2
  Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez-les délicatement au mélange précédent en soulevant la pâte de bas en haut.
• 3
  Faites tremper quelques instants les biscuits thé dans le café, puis répartissez-les dans des ramequins ou verrines, en alternant des couches de préparation au mascarpone et de biscuits.
• 4
  Enfin, réservez au frais durant quelques heures avant de déguster, puis saupoudrez éventuellement de cacao en poudre juste avant de servir.