Tiramisu aux myrtilles
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- Recette tiramisu aux myrtilles
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Repos3 h
- Prêt en3 h 15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 oeufs
- 300 g de myrtilles
- 200 g de mascarpone
- 60 g de sucre en poudre
- 7 cl de jus de myrtilles
- 16 petits biscuits sablés
- 1 cuillère à café de cannelle
PRÉPARATION TIRAMISU AUX MYRTILLES
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1Lavez et séchez les myrtilles. Fouettez dans un saladier les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le sucre, jusqu'à ce que vous obteniez une préparation lisse et homogène.
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2Battez les blancs en neige ferme puis ajoutez-les délicatement à la préparation. Concassez grossièrement les biscuits.
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3Garnissez les verrines de la moitié des miettes de biscuits, arrosez-les d'un peu de jus de myrtilles, recouvrez de la moitié des myrtilles puis terminez par la moitié de la crème. Renouvelez les opérations une fois et finissez par une couche de crème.
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4Enfin, réservez au réfrigérateur durant 3 heures puis saupoudrez de cannelle au moment de servir.
L'avis des cuisiniers pour tiramisu aux myrtilles
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