Travers de porc caramélisés au miel facile

PRÉPARATION TRAVERS DE PORC CARAMÉLISÉS AU MIEL FACILE

• 1
  Découpez les travers de porc entre chaque os.
• 2
  Dans un saladier, mélangez le reste des ingrédients (sauf l'eau), plongez-y la viande et laissez mariner au frais durant 2 heures.
• 3
  Ensuite, placez les travers à dorer sur feu moyen, puis réduisez le feu, versez l'eau et laissez mijoter à couvert durant 20 minutes.
• 4
  Enfin, dégustez chaud avec par exemple une purée de pommes de terre en accompagnement.