Travers de porc à la crème de tomates séchées

Pour 4 personnes

(9 votes)

Très facile Peu cher

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes

Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

1

Découpez entre chaque os les travers de porc, puis placez-les dans un plat et saupoudrez de paprika.
2

Egouttez les tomates séchées, faites-en une purée à l'aide d'un mixeur, puis placez dans un bol. Ajoutez ensuite la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez le tout.
3

Placez les travers sous le gril de votre four ou sur votre barbecue, faites-les cuire environ 15 minutes, puis retournez-les afin de cuire l'autre face durant 10 minutes.
4

Disposez les travers sur les assiettes, avec un peu de coriandre ciselée sur le dessus, et accompagnés de crème aux tomates séchées. Servez chaud.