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Truite aux amandes

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truite aux amandes
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Prêt en30 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 4 truites
  • 150 g d'amandes effilées
  • 60 g de farine
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • Sel
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION TRUITE AUX AMANDES

  • 1
    Versez la farine dans une assiette. Lavez, essuyez et salez les truites, puis passez chaque face dans la farine.
  • 2
    Faites chauffer l'huile dans une grande poêle, puis faites frire les truites sur feu doux durant 7 minutes pour chaque face.
  • 3
    Placez-les ensuite sur un plat et réservez au chaud.
  • 4
    Dans une petite poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile pour y faire dorer les amandes durant 1 à 2 minutes.

    Décorez-en ensuite les truites et servez de suite.
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