Velouté glacé à l'avocat et au concombre
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- Recette velouté glacé à l'avocat et au concombre
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Repos4 h
- Prêt en4 h 15 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 1 avocat (bien mûr)
- 2 concombres
- 15 feuilles de menthe
- 5 gouttes de tabasco
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à café de sel (de préférence de céleri)
Ustensiles spécifiques
- Mixeur / Blender
PRÉPARATION VELOUTÉ GLACÉ À L'AVOCAT ET AU CONCOMBRE
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1Pelez et détaillez le concombre en petits cubes. Renouvelez l'opération avec la chair d'avocat.
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2Mixez maintenant l'avocat et le concombre avec la menthe, puis ajoutez-y le jus de citron, le sel et le tabasco.
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3Réservez au réfrigérateur durant au moins 4 heures, puis servez votre velouté bien frais.
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