Verrines de radis et crème de Philadelphia aux herbes et baies roses

PRÉPARATION VERRINES DE RADIS ET CRÈME DE PHILADELPHIA AUX HERBES ET BAIES ROSES

• 1
  Rincez et détaillez les radis finement, placez-les dans un saladier, puis salez et arrosez-les d'un trait de jus de citron.
• 2
  Ajoutez ensuite la ciboulette ciselée, remuez et répartissez les radis dans des verrines.
• 3
  Concassez grossièrement les baies roses, puis mélangez-en la moitié avec le Philadelphia et un peu de sel. Remuez pour bien lisser le fromage.
• 4
  Enfin, répartissez la préparation au fromage sur les radis, décorez les verrines avec le reste de baies roses et éventuellement d'une tranche fine de citron.