Hamburger au bacon et poivre

PRÉPARATION HAMBURGER AU BACON ET POIVRE

• 1
  Pelez et découpez les oignons, puis placez-les à revenir dans une poêle avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ensuite, réservez les oignons et disposez le bacon à griller dans la même poêle.
• 2
  Préchauffez le four sur 220°C (thermostat 7/8), puis une fois à température, éteignez-le et placez-y les pains à hamburgers à réchauffer durant la cuisson de la viande. Faites donc cuire vos steaks dans une poêle selon la cuisson désirée.
• 3
  Pour le montage de vos burgers, étalez un peu de sauce au poivre sur les pains inférieurs, ajoutez le bacon, de l'oignon et une tranche de fromage par dessus. Puis poursuivez avec la viande, une nouvelle tranche de fromage, de la sauce au poivre et terminez avec le pain supérieur.
• 4
  Enfin, vous pouvez réserver chaque hamburger dans le four éteint et encore chaud, afin de faire fondre le fromage durant quelques minutes. Dégustez chaud.