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Quiche aux crevettes et asperges

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quiche aux crevettes et asperges
Pour 8 personnes
(16 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en40 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 1 pate brisée (ou feuilletée)
  • 2 bocaux d'asperges (ou asperges fraîches et cuites)
  • 250 g de crevettes (décortiquées)
  • 50 de fromage râpé
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • Sel, poivre

PRÉPARATION QUICHE AUX CREVETTES ET ASPERGES

  • 1
    Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7) puis disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
  • 2
    Egouttez les asperges puis détaillez-les en tronçons d'environ 2 cm de long.
  • 3
    Fouettez les oeufs en omelette dans un saladier, puis mélangez-les avec la crème fraîche, le fromage râpé, les crevettes, les asperges, un peu de sel et de poivre.
  • 4
    Enfin, versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez durant environ 30 minutes. Servez chaud ou froid.
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