Quiche aux crevettes et asperges

PRÉPARATION QUICHE AUX CREVETTES ET ASPERGES

• 1
  Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7) puis disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 2
  Egouttez les asperges puis détaillez-les en tronçons d'environ 2 cm de long.
• 3
  Fouettez les oeufs en omelette dans un saladier, puis mélangez-les avec la crème fraîche, le fromage râpé, les crevettes, les asperges, un peu de sel et de poivre.
• 4
  Enfin, versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez durant environ 30 minutes. Servez chaud ou froid.