Quiche aux dés de courgette, comté et lardons

PRÉPARATION QUICHE AUX DÉS DE COURGETTE, COMTÉ ET LARDONS

• 1
  Rincez et détaillez les courgettes en cubes, puis plongez-les dans une casserole d'eau bouillante (non salée), et laissez cuire durant 10 minutes environ. Après la cuisson, égouttez-les.
• 2
  Ensuite, préchauffez le four sur 220°C (thermostat 7/8), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 3
  Découpez maintenant le comté en cubes, puis répartissez-les avec les dés de lardons et courgette sur le fond de tarte.
• 4
  Fouettez les oeufs avec le lait, la farine, un peu de sel et de poivre dans un saladier, puis versez le tout sur la garniture de votre tarte.
• 5
  Enfournez durant 25 minutes environ, et dégustez chaud ou froid.