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Tarte à la courgette et aux lardons

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tarte à la courgette et aux lardons
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
  • Préparation20 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en50 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 1 pâte brisée (ou feuilletée)
  • 2 courgettes
  • 2 oeufs
  • 200 g de lardons
  • 10 cl crème liquide
  • 1 petit oignon
  • Sel, poivre
  • (facultatif) 1 cuillère à café de curry

PRÉPARATION TARTE À LA COURGETTE ET AUX LARDONS

  • 1
    Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
  • 2
    Lavez les courgettes et découpez-les ensuite en rondelles. Réservez.
  • 3
    Epluchez et émincez l'oignon, puis placez-les à rissoler dans une poêle chaude avec les lardons. Ajoutez maintenant les morceaux de courgette et mélangez le tout.
  • 4
    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, puis incorporez un peu de sel, de poivre, et éventuellement le curry selon votre goût.
  • 5
    Répartissez maintenant le mélange à base de courgettes et de lardons sur le fond de tarte, puis versez délicatement la préparation précédente par dessus.
  • 6
    Enfournez durant 30 minutes environ, jusqu'à ce que votre tarte soit dorée. Servez tiède ou froid.
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