Tarte à la courgette et aux lardons

PRÉPARATION TARTE À LA COURGETTE ET AUX LARDONS

• 1
  Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 2
  Lavez les courgettes et découpez-les ensuite en rondelles. Réservez.
• 3
  Epluchez et émincez l'oignon, puis placez-les à rissoler dans une poêle chaude avec les lardons. Ajoutez maintenant les morceaux de courgette et mélangez le tout.
• 4
  Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, puis incorporez un peu de sel, de poivre, et éventuellement le curry selon votre goût.
• 5
  Répartissez maintenant le mélange à base de courgettes et de lardons sur le fond de tarte, puis versez délicatement la préparation précédente par dessus.
• 6
  Enfournez durant 30 minutes environ, jusqu'à ce que votre tarte soit dorée. Servez tiède ou froid.