Tarte aux courgettes et lardons

PRÉPARATION TARTE AUX COURGETTES ET LARDONS

• 1
  Préchauffez votre four sur 210°C (thermostat 7), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 2
  Epluchez et détaillez l'oignon finement, puis placez-le avec les lardons à rissoler dans une poêle (anti-adhésive) durant quelques minutes.
• 3
  Rincez et râpez grossièrement les courgettes (sans les éplucher). Mélangez-les ensuite avec les lardons et l'oignon.
• 4
  Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème liquide, et éventuellement du curry, un peu de sel et de poivre selon votre goût.
• 5
  Disposez maintenant le mélange de courgette, lardons et oignon sur le fond de tarte, et recouvrez le tout avec la préparation aux oeufs.
• 6
  Enfin, faites cuire à four chaud, dans la partie basse de votre four, durant 25 à 30 minutes environ. Dégustez votre tarte tiède ou froide, avec par exemple une salade en accompagnement.