Sablés au thé vert matcha
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- Recette sablés au thé vert matcha
Pour 20 sablés environ
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
- Repos20 min
- Prêt en1 h
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 300 g de farine
- 200 g de beurre mou (éventuellement la moitié ou la totalité en demi-sel)
- 90 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à café rases de thé vert matcha (en poudre)
Ustensiles spécifiques
- Film alimentaire
PRÉPARATION SABLÉS AU THÉ VERT MATCHA
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1Travaillez le beurre en pommade avec les 2 types de sucre, puis ajoutez-y la farine et le thé vert matcha en mélangeant bien, jusqu'à obtenir une boule bien homogène.
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2Enveloppez alors cette préparation dans du film alimentaire et réservez-la au réfrigérateur durant 20 minutes.
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3Ensuite, préchauffez votre four sur 150°C (th. 5) et abaissez la pâte sur environ 1 cm d'épaisseur.
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4Découpez alors vos sablés avec un verre ou un emporte-pièce, puis disposez-les sur une plaque de four (tapissée de papier cuisson) et faites cuire durant 25 à 30 minutes. Laissez ensuite refroidir vos sablés avant de les servir.
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