Français € - EUR $CA - CAD

Tarte à la courgette, au chèvre et saumon

  1. Recettes de cuisine
  2. Plats principaux
  3. Tartes & tartelettes salées
  4. Recette tarte à la courgette, au chèvre et saumon
tarte à la courgette, au chèvre et saumon
Pour 6 personnes
(5 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation20 min
  • Cuisson20 min
  • Prêt en40 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 1 pâte feuilletée (ou brisée)
  • 2 courgettes
  • 200 g de saumon fumé
  • 20 cl de crème fraiche (épaisse de préférence)
  • 1 bûche de chèvre
  • 4 oeufs
  • Fromage râpé (éventuellement parmesan)
  • Sel, poivre
  • (facultatif) Ciboulette, aneth, épices de votre choix, etc.

PRÉPARATION TARTE À LA COURGETTE, AU CHÈVRE ET SAUMON

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6), placez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
  • 2
    Rincez les courgettes et découpez-les (ou râpez) en petits morceaux.
  • 3
    Fouettez les oeufs dans un saladier avec la crème, un peu de sel et de poivre, puis incorporez-y éventuellement et selon votre goût, un peu de ciboulette, d'aneth ou encore d'épices.
  • 4
    Détaillez maintenant le saumon en lanières, puis ajoutez-le avec la courgette dans le mélange précédent, en remuant le tout délicatement.
  • 5
    Tranchez ensuite la bûche de chèvre en rondelles, et répartissez-les sur le fond de tarte.
  • 6
    Versez la préparation aux oeufs dans le moule, parsemez de fromage râpé, et faites cuire à four chaud durant 20 à 25 minutes environ. Dégustez chaud, avec par exemple une salade verte en accompagnement.
Noter cette recette

L'avis des cuisiniers pour tarte à la courgette

Quelle note donnez-vous à la recette ?
En réponse à
Publier avec votre identifiant
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
A vous de partager