Tarte aux courgettes et curry

PRÉPARATION TARTE AUX COURGETTES ET CURRY

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 2
  Lavez et découpez les courgettes en rondelles. Répartissez le fromage râpé sur le fond de tarte, puis placez les rondelles de courgette par dessus, en les faisant se chevaucher légèrement.
• 3
  Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, le curry, un peu de sel et de poivre, puis versez délicatement ce mélange sur votre tarte.
• 4
  Faites maintenant cuire à four chaud environ 20 minutes, jusqu'à ce que votre tarte soit dorée et que la préparation soit prise. Dégustez tiède ou froid.