Tarte aux fraises et mascarpone
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- Recette tarte aux fraises et mascarpone
Pour 6 personnes
(25 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson25 min
- Repos2 h
- Prêt en2 h 40 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 1 pâte sablée (ou brisée)
- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de lait
- (facultatif) 1 cuillère à soupe de vanille en poudre
PRÉPARATION TARTE AUX FRAISES ET MASCARPONE
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1Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6), placez la pâte dans un moule et faites-la cuire à blanc durant 10 minutes environ.
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2Pendant la cuisson, rincez et découpez chaque fraise en 2 ou plus suivant leur taille.
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3Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le lait, le sucre glace, et éventuellement la vanille, en remuant bien.
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4Laissez refroidir complètement la pâte, puis étalez la préparation sur le fond de tarte et répartissez les fraises par dessus.
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5Enfin, réservez votre tarte au frais durant 2 heures minimum. Dégustez frais.
Suggestion gastronomique
Vous pouvez également parsemer votre tarte de pistaches pour lui ajouter du croquant.
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