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Tarte à la ricotta et vanille

tarte à la ricotta et vanille
Pour 8 personnes
(7 votes)

Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation15 min
  • Cuisson35 min
  • Prêt en50 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 1 pâte sablée (ou brisée, feuilletée)
  • 2 oeufs
  • 250 g de ricotta
  • 85 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé (soit 16 g)
  • 1 cuillère à soupe de farine

PRÉPARATION TARTE À LA RICOTTA ET VANILLE

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6), disposez la pâte dans un moule, piquez-en le fond avec une fourchette, puis faites-la cuire à blanc durant 15 à 25 minutes.
  • 2
    Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le sucre, puis incorporez-y les oeufs et la farine en remuant bien, jusqu'à ce que la préparation devienne lisse et homogène.
  • 3
    Répartissez maintenant le mélange sur le fond de tarte pré-cuit, puis enfournez durant 35 à 40 minutes. Laissez ensuite refroidir et réservez au réfrigérateur. Servez frais.
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L'avis des cuisiniers pour tarte sucrée à la ricotta

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