Focaccia aux herbes
- Recettes de cuisine
- Pains & Brioches
- Focaccias
- Recette focaccia aux herbes
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson20 min
- Prêt en35 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 250 g de farine
- 15 g de levure de boulanger
- 12 cl d'eau
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Herbes aromatiques (type de Provence)
- Huile d'olive
- Gros sel
PRÉPARATION FOCACCIA AUX HERBES
-
1Dans un saladier, versez la farine puis faites-y un puits au centre. Délayez la levure dans un peu d'eau tiède et versez-la avec l'huile d'olive dans le puits. Salez la farine du tour (sans saler l'eau) puis pétrissez le tout en ramenant petit à petit la farine vers le centre.
-
2Badigeonnez légèrement la boule de pâte avec de l'huile d'olive puis laissez reposer à température ambiante durant 1 heure.
-
3Préchauffez votre four sur 220°C (th. 7/8) et abaissez la pâte sur une épaisseur d'environ 2 cm sur du papier sulfurisé. Badigeonnez de nouveau d'huile puis saupoudrez de fines herbes et de gros sel.
-
4Enfin, faites cuire à four chaud durant 20 minutes. Servez ensuite comme entrée avec par exemple en accompagnement une sauce aïoli.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers
Quelle note donnez-vous à la recette ?
Publier avec votre identifiant
Pagawa
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.