Pâte à tarte minute

PRÉPARATION PÂTE À TARTE MINUTE

• 1
  Placez l'eau, le sel et le beurre à chauffer dans une casserole, puis retirez du feu lorsque le beurre a fondu. Incorporez ensuite la farine et mélangez bien le tout avec une spatule. La pâte sera prête lorsqu'elle se décollera des parois.
• 2
  Ensuite, abaissez la pâte et disposez-la dans un moule préalablement beurré.
• 3
  Préchauffez votre four sur thermostat 7 (210°C) puis faites-la cuire à blanc durant environ 10 minutes, ou garnissez-la et enfournez le temps voulu. Vous pouvez utiliser cette pâte pour des tartes sucrées ou encore des quiches salées.