Quiche orientale

PRÉPARATION QUICHE ORIENTALE

• 1
  Préchauffez votre four sur 210°C (thermostat 7), disposez la pâte dans un moule et piquez-en le fond avec une fourchette.
• 2
  Si votre tajine de légumes est surgelé, faites-le chauffer par exemple au micro-ondes durant quelques minutes.
• 3
  Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, le lait, le basilic, un peu de sel et de poivre.
• 4
  Répartissez les légumes sur le fond de tarte, recouvrez-les avec la préparation précédente.
• 5
  Enfin, faites cuire à four chaud durant 25 minutes environ. Laissez ensuite tiédir et dégustez par exemple votre quiche avec une salade.