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Tarte au crottin

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tarte au crottin
Pour 6 personnes
(10 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson20 min
  • Prêt en35 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 1 pâte brisée
  • 4 crottins de chèvre frais
  • 25 cl de lait
  • 2 oeufs entiers
  • 2 jaunes d'oeuf

    • Pour la béchamel
  • 30 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION TARTE AU CROTTIN

  • 1
    Placez votre pâte dans le moule que vous aurez préalablement beurré avec la moitié du beurre initial.
  • 2
    Versez votre béchamel sur le fond de tarte (recette de la béchamel).
  • 3
    Ecrasez les crottins de chèvre et mélangez-les avec les 2 oeufs entiers, les 2 jaunes d'oeufs et le lait.
    Versez le tout sur la tarte et enfournez durant 20 minutes sur thermostat 7.
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